Carta

Entrantes

Gilda hedonista con anchoa 00 santoña
Fisch
Sulfitter
4,50 €
Croquetas hedonistas de chipirón en su tinta, jamón ibérico y boletus con trufa (6uds)
Molkerei
Gluten
Ei
Krebstiere
13,00 €
Buñuelos de bacalao con salsa tártara (6uds)
Fisch
Gluten
Ei
Molkerei
13,00 €
Gamba roja alistada (8uds)
Krebstiere
27,00 €
Gambas al ajillo al estilo hedonistas
Krebstiere
16,00 €
Zamburiñas 0,5 (6uds)
Krebstiere
15,00 €
Babaganoush con tomates cherry confitados y queso fetа
Molkerei
14,00 €
Coquinas como pipas
Sulfitter
Krebstiere
15,00 €
Pimientos del padrón con torreznos de soria
10,00 €
Cecina de leon con tostas de pan brioche
Gluten
Molkerei
Sulfitter
16,00 €
Anchoas de santoña 00 (4ud)
Fisch
Molkerei
Sulfitter
Gluten
16,00 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.

Fisch

Sulfitter

Molkerei

Gluten

Ei

Krebstiere

Erdnuss

Sellerie

Senf

Carta

Entrantes

Gilda hedonista con anchoa 00 santoñaFischSulfitter

Croquetas hedonistas de chipirón en su tinta, jamón ibérico y boletus con trufa (6uds)MolkereiGlutenEiKrebstiere

Buñuelos de bacalao con salsa tártara (6uds)FischGlutenEiMolkerei

Gamba roja alistada (8uds)Krebstiere

Gambas al ajillo al estilo hedonistasKrebstiere

Zamburiñas 0,5 (6uds)Krebstiere

Babaganoush con tomates cherry confitados y queso fetаMolkerei

Coquinas como pipasSulfitterKrebstiere

Pimientos del padrón con torreznos de soria

Cecina de leon con tostas de pan briocheGlutenMolkereiSulfitter

Anchoas de santoña 00 (4ud)FischMolkereiSulfitterGluten

Sugerencias del chef

Tacos de pulpo (2uds)ErdnussKrebstiereEi

Mejillones a la marinera o abiertos al currySulfitterKrebstiereMolkerei

Tortilla bailonga con cebollaEi

Carpaccio de lubina aquanariaEiFischSulfitterSellerie

Steak tartar hedonistaGlutenSulfitterMolkereiEi+1Senf

Para los peques

Salchichas de pollo con arroz coco o patatas fritas (4ud)Molkerei

Buñuelitos de bacalao con arroz coco o рatatas fritas (7ud)GlutenSulfitterMolkereiEi

Extras

Pan con alioli

Pan

Ketchup/Mayonesa

Aceitunas

Principales

Picaña "gutrei" gallega con patató y pimiento del padrón

Paletilla de cordero lechal asada a baja temperatura acompanado de arroz con coco (2 personas)

Gallo de san pedro con cebolla frita casera

Bacalao a bajа temperatura gratinado con alioli sobre pure de coliflor

Lubina de aquanaria braseada con ensalada hedonista

Pulpo braseado con puré de boniato

Guarniciones

Puré de boniato

Pure de coliflor

Arroz con coco

Patatas Fritas

Arroces (min. 2 pах)

Arroz seco al senyoret

Arroz seco del mar

Arroz seco negro de calamar en su tinta

Arroz seco de sopas mallorquinas

Arroz meloso de secreto y bacalao

Arroz meloso de pulpo y cangrejo

Postres

Mousse de mango, jengibre y coco

Tiramisú con sombrero de ensaimada

Tartar de queso a elegir entre (clasica, pistacho, limon)MolkereiEi

Bebidas

Copa de vino de la casa

Agua mineral

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

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Carta Vinos

Gilda hedonista con anchoa 00 santoña
Fisch
Sulfitter

Croquetas hedonistas de chipirón en su tinta, jamón ibérico y boletus con trufa (6uds)
Molkerei
Gluten
Ei
Krebstiere

Buñuelos de bacalao con salsa tártara (6uds)
Fisch
Gluten
Ei
Molkerei

Gamba roja alistada (8uds)
Krebstiere

Gambas al ajillo al estilo hedonistas
Krebstiere

Zamburiñas 0,5 (6uds)
Krebstiere

Babaganoush con tomates cherry confitados y queso fetа
Molkerei

Coquinas como pipas
Sulfitter
Krebstiere

Cecina de leon con tostas de pan brioche
Gluten
Molkerei
Sulfitter

Anchoas de santoña 00 (4ud)
Fisch
Molkerei
Sulfitter
Gluten

Tacos de pulpo (2uds)
Erdnuss
Krebstiere
Ei

Mejillones a la marinera o abiertos al curry
Sulfitter
Krebstiere
Molkerei

Tortilla bailonga con cebolla
Ei

Carpaccio de lubina aquanaria
Ei
Fisch
Sulfitter
Sellerie

Steak tartar hedonista
Gluten
Sulfitter
Molkerei
Ei
+1
Senf

Salchichas de pollo con arroz coco o patatas fritas (4ud)
Molkerei

Buñuelitos de bacalao con arroz coco o рatatas fritas (7ud)
Gluten
Sulfitter
Molkerei
Ei

Tartar de queso a elegir entre (clasica, pistacho, limon)
Molkerei
Ei